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AOP Minervois
Mourvèdre 50% / Syrah 50%
Adapté aux végétaliens
Millésime : 2019
14%


Vinification

Pressurage direct des raisins qui sont ensuite vinifiés en cuve inox thermorégulée pour préserver la pureté du fruit. Après une légère filtration, le vin est mis en bouteille avec un minimum de soufre ajouté pour protéger le vin.

Cet assemblage dominé par le Mourvèdre et la Syrah offre des notes épicées et salées. Bouche conviviale avec un goût de fruits rouges, doux et rond. Ce vin porte bien son nom. Ouvrez maintenant et dégustez avec des plats comme la viande rouge, les plats aux champignons, les pizzas et les hamburgers.

Se marie bien avec les sauces/plats végétariens , les hamburgers à la betterave et la pizza.

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