Informations complémentaires
Poids | 6 kg |
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87,50€
78€
Cette caisse contient 6 bouteilles détaillées ci-dessous :
Vin de France
Grenache Blanc 40% / Roussanne 40% / Clairette 20%
Vegan friendly
Millésime : 2017
14%
Un vin riche et puissant aux notes d’agrumes, florales et tropicales. Bonne texture et joliment équilibré par une acidité rafraîchissante.
Un vin à déguster avec du poulet, du poisson et des plats épicés asiatiques ou au curry.
Se marie bien avec les sautés végétariens, les risottos, les légumes-racines et les pâtes crémeuses.
AOC Minervois
Syrah 60% / Carignan 40%
Vegan friendly
Millésime : 2014
14%
Élégant, fin et précis, avec des arômes subtils associés à des parfums de baume. La bouche est douce et veloutée avec des notes de réglisse et de mûre.
Le vin se marie bien avec la viande rouge, les pâtes et les fromages à pâte pressée. Si vous osez ~ chocolat noir !
Se marie bien avec les plats végétariennes de pommes de terre / fromage, les courges, les sauces pour pâtes et la ratatouille…
‘…medium to full bodied, supple and creamy. Textured on the palate, with elegant Carignan spice notes entwined among red fruit and lingering on the finish…‘
Wine Advocate 91pts
Decanter World Wine Awards
Médaille d’argent 2018
Concours Milléseme Bio 2018
Médaille d’argent
AOC Minervois
Grenache 70% / Mourvèdre 20% / Cinsault 10%
Vegan friendly
Millésime : 2014
14,5%
Fraises mûres et épices au nez. Corsé, mais de style minéral, avec des tanins mûrs. La bouche développe des notes souples et suaves de poivron et fruits rouges.
Fantastique avec pizza, viande grillée et poisson gras.
Se marie bien avec les légumes grillés, les plats au fromage végétarien et les plats de lentilles / haricots.
‘Very pretty and well-balanced refreshing wine that expresses this Domaine’s elevation…’ Jancis Robinson
AOC Minervois
Mourvèdre 70% / Syrah 20% / Carignan 10%
Végétalien
Millésime : 2017
14%
Un Minervois élégant et sauvage aux senteurs de fruits noirs, de cassis et de mûre avec une finale surprenante et fumée. Sa fraîcheur vive et son équilibre élégant feront de ce vin un parfait compagnon pour les soirées d’hiver et pour de joyeuses occasions gastronomiques.
Se boit particulièrement bien avec le classique plat de porc du Languedoc, d’agneau ou de canard.
Se marie bien avec les plats végétariens aux lentilles / riz, les hamburgers de betterave, les champignons et la pizza.
Vin de France
Mourvèdre 50% / Grenache 40% / Syrah 10%
Vegan friendly
Millésime : 2017
14%
Cet assemblage dominé par le grenache offre des notes épicées et savoureuses. Conviviale en bouche avec un goût de fruits rouges, doux et rond. Ce vin porte bien son nom. Ouvrez maintenant et profitez avec des aliments comme la viande rouge, les plats aux champignons, la pizza et les hamburgers.
Se marie bien avec les sauces / plats végétariens, les hamburgers à la betterave et la pizza.
Vignoble
Superficie de vignoble : 15 ha
Altitude : 220-300m
Direction : Sud
Age moyen des vignes : 12 ans
Sol : Argilo-calcaire profond
Rendement : 20-25hl/ha
Taille : Gobelet
Densité : 4000 p/ha
Vendange : manuelle
Vinification
Pressurage direct. Débourbage à froid après environs 1 semaine.
La Roussanne est vinifié et entonnée dans des barriques bordelaises de deux à trois vins sur lies totales pendant 11 mois.
Grenache blanc et Clairette en cuve inox pour la même durée.
Légère filtration avant mise en bouteille en lune descendante.
Les vins sont livrés sous 5 à 10 jours ouvrés en France métropolitaine ou en Grande Bretagne et dans l’UE par Chronopost. Nous ne livrons pas au Japon/Canada/USA.
La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
Poids | 6 kg |
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