12,00€
ヴィーガンフレンドリー
Millésime : 2021
14%
在庫切れ
Vignoble
Under Vine : 15 ha
Altitude : 220-300m
Direction : South facing
Vine ageAge : 12-25 ans
Soil : Clay and limestone
Yield : 35-40hl/ha
Pruning : Gobelet
Density : 4000 p/ha
Harvest : Hand harvested with
additional selection on a table
de tri
Vinification
La vendange est égrappée.
Fermentation alcoolique en cuve béton pendant 3 semaines.
Assemblage après fermentation malolactique.
Élevé sur lies fines en cuve béton pendant 24 mois.
Légère filtration avant la mise en bouteille à la lune descendante.
Les vins sont livrés sous 5 à 10 jours ouvrés en Europe continentale par Chronopost. Nous ne livrons pas au Japon/Canada/USA/UK.
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To consume with moderation